肥皂和洗衣粉为什么能把衣物洗干净

　　它們在水中与油污相遇后, 亲油端紧紧抓住油污, 亲水端则向外把油污团团围住．這时我們再轻轻揉搓, 油污就通过＂火柴棒＂, 一点儿一点儿地从衣服上掉下來, 漂浮到水中去了．衣服就這样被洗干净了．

　　毛巾为什么变硬了

　　一条柔软的毛巾, 用得久了, 就会变得又干又硬, 這是怎么回事呢? 在我們的生活用水中, 往往溶解有许多种矿物质, 其中含钙、镁、盐较多的水叫硬水．自來水、河水和井水都是天然硬水．

　　洗脸用的香皂中的主要成分, 溶於水后会和钙、镁结合, 形成不溶於水的沉淀物．时间久了, 這些沉淀物就会一点儿点儿地积存在纤维中间, 使毛巾变得干硬．

　　用硬水洗衣服, 时间长了, 白衬衣会发黄变硬, 也是這个道理．把发硬的毛巾放进碱水或醋水中煮, 能使沉淀物脱落, 毛巾会重新变软．