公安人员在破案时，为什么要查对指纹

　　仔细看看我們的手指, 每个手指肚的皮肤上都有密密的指纹．世界上的每个人都有自己独特的指纹, 這种指纹终身不变, 而且任何两个指纹都不会完全一样．所以, 根据指纹, 完全可以把一个人和另一个人清楚地区分开來．犯罪分子在作案时, 总会在他触摸过的东西上留下指纹, 公安人员可以用特殊方法收集到這种指纹, 把它作为判断罪犯特征的一种重要依据．

　　玉米花是怎么做成的

　　许多小朋友对爆玉米花感到很吃惊, 其实這很简单．玉米粒既小又硬, 当它受热时, 在玉米硬壳中的湿气转变成蒸气并且爆裂开, 就做出大家爱吃的爆米花了．

　　玉米是很奇异的植物, 它的制品有许多用处．玉米淀粉用在邮票和信封上；玉米油应用於食品、作画、橡皮代用品和肥皂中；酒精也是玉米酿制的；纸、无烟火药和火棉是由玉米茎做的, 甚至衣服也可用玉米芯做成．

　　玉米這种植物属於草科, 它有多种类型, 如硬玉米、软玉米（生长在南美洲的非常软的颗粒）、甜玉米（可直接用玉米芯做罐头或直接食用）．玉米食品具有很高的营养价值, 小朋友們不妨经常食用．

　　粥煮开了, 怎么会跑到锅外面來

　　水煮开的时候, 不是总要往上冒气泡吗? 粥煮开了, 下面的许多水变成了气泡, 也争着往上面跑．但是, 粥比较粘稠, 粥液所形成的气泡上升较慢, 又不容易裂, 於是气泡越积越多, 使粥液体积增大, 终於把粥挤到锅外面來了．