我的旅程(3)

　　　
陪伴我们欢乐的，是一条可怜的狗，牠牺牲了性命来使我们纵情。小时也曾在新界 ( 香港的郊區，原居民以客家人為主。) 尝过狗肉，也曾帮叔父杀过狗，吃其肉，总不觉有甚么的。但随年龄和见识的增长，体会到狗是人类几千年来的好朋友，把不是自己的朋友 ( 对被吃的狗当然不认识 ) 吃下肚去，心里总有点难受。也好，这位忠实的朋友赐给我一个温暖的晚上，赐给我一个高温的身体，在十五度左右的较凉气温下，舒舒服服的睡得一夜香浓。　　　
　　　
谈到吃，顺笔一谈的是吃猪杂，猪杂粥是每天早上必吃的早餐，炒猪杂也差不多是天天吃。内脏吃多了，胆固醇这家伙不会立即致你的命，但香港人所最怕的是残存的哮喘药。不怕，乡间所饲养的猪只是用蕃薯叶为主饲料，这是我访问家庭中所亲眼见，绝对不含哮喘药，放心食用吧！五天来所吃的内脏，比过往三十年所吃的总和还要多着呢。　　　
　　　
　　　
六、青山秀水　　　
一住五天了，除了认识学校以外，对民生一无所知。离开之前，走访了两个学生家庭。甫一到步，全村的孩童都哄动起来，争着要我去探访他们简单的家。老太婆们也说着要留我们吃午饭。　　　
的确，相比之下，他们的一切一切，都远比我们为差。简陋之处，不必细表。　　　
　　　
千多年前，韩愈曾到阳山做过官，喟叹一句：「阳山，天下之穷处也。」大崀，比阳山更穷山恶水，就是因为石灰岩的地貌，山多平地少，土壤浅薄而贫瘠，耕作所得的收获少，百姓难得温饱。怪不得国家扶贫的重点在此，香港人也纷纷解囊捐助。虽则，照汉华中学的校刊介绍十年前的农民每年人均收入只有二百元，我现在采访所得也是五六百左右，进展不大。但我敢说一句：脱贫也在目前。何以见得？　　　
　　　
年长一点的人，约摸四十岁的这一个世代吧，一般都有两个至三个孩子 ( 这是我所仅见的少数人的情况，其它人可能还更多 )，供养孩子的吃喝衣着，供书教学，花费不少。恕怪我直言，人口多的家庭，经济条件比较差，简单补充一句，资源分薄了。随着国家「一胎化」的人口政策落实，国民意识提高，很多家庭都只有一个孩子，这些孩子多能接受高等教育，能有能力到外处发展，对于整个地区、整个民族、整个国家的发展，都是有利的。个人相信，节制人口，还是当今中国所必须坚持的国策，人口政策的成败，维系着今后中国生存的命脉。如果普通老百姓能理解，能实行，众志成城，大崀就有明天，中国才有未来。如果还用甚么基本人权、甚么平等自由等这些口实来攻击中国的人口政策的话，这些人就是未到过阳山，是完全不理会实情的废话。　　　
汉华金禧纪念小学的学生人数，每年以一百名的数额下降，在香港来说是一项杀校的危机，但我觉得对整个地区来说是新生命的曙光。　　　
　　　
下午落课以后都有到田间山头走走，山区的秋意甚浓，黄草绿叶相间，秋风紧时，有一丁儿肃杀的震栗，田间多是花生和蕃薯之类，更看不出些任何丰收的迹象。就算比诸山下清远一带，稻田处处，垂穗累累的欢欣景象就差得远了，更遑论广州的平野，青绿得叫人醉眼。不过，闻说此间有些有菜场，种植些反季节的蔬菜，直销香港，甚具经济效益。回港后，有人问及十年前政府鼓励他们大量种植「板栗」，不知收成如何？可惜我此行对这项作物一无所知。　　　
　　　
在大崀乡最后的一日，伍校长借来车子一部，再北上连州一带的一个旅游景点，叫做「千年瑶寨」。由于大力开发旅游，海拔800多公尺的旅游点瞬间即到。对于少数民族的生活，中外的人开始渐感兴趣，若果论设备与交通，算是不错；风景和可观性，也属可以。或者是平日的缘故，全个寨子只有我们四个游客。如果乐观点，旅游业也是改善山区人民生活素质的一个重要的因素。　　　
　　　
假以时日吧，阳山县的经济条件将会起飞，青山秀水将会是个美好的憧憬！