来看看，这份暑假食谱也许有用

　　戴着眼镜，身材比同龄人略显胖的小浩不爱运动，今年暑假父母强行给他报了游泳班和乒乓球班。这段时间小浩的生活还算有规律。

　　父母早上都要赶早上班，他们会给小浩留五六元早餐费，让儿子在楼下的早餐店吃早餐。“孩子喜欢吃刀削面，他的早餐几乎都是面食。”小浩的爸爸说。

　　因为上游泳班和乒乓球班，每天小浩的运动量还是很充足，但运动后他控制不住喝可乐等饮料，饿了到超市买零食充饥，一边吃着膨化食品，一边就着饮料成为常事。

　　提起这，小浩的爸爸很伤脑筋，平时给他的零花钱总拿来买膨化食品。

　　专家诊断

　　早餐不能太单一

　　谷类牛奶果蔬不能少

　　小浩的饮食存在两个误区，一是早餐的质量。孩子在外吃，小餐馆的卫生情况是否好，早餐要吃好，包括谷类食物、牛奶或豆浆、鸡蛋、豆制品或瘦肉等富含蛋白质的食物、水果或蔬菜。小浩的早餐较单一。

　　另外，小浩零食当顿充饥不可取。膨化食品属世界卫生组织评定的十大垃圾食品，喝碳酸饮料对健康也无益。建议夏季适当摄入清热解暑饮料，如金银花水、绿豆南瓜汤、绿豆薄荷汤、绿豆薏仁汤、绿豆银花汤。

　　儿子喜欢吃刀削面，早餐几乎都是面食 沙坪坝树人小学六年级学生小浩

　　吃饭更加注重口味，不碰苦瓜芹菜等菜 南岸珊瑚实验小学二年级学生云帆

　　通常情况下，云帆一家三口的一日三餐都在家里解决。

　　上班前，云帆的妈妈会为女儿准备好早餐，一般都是牛奶、鸡蛋，加馒头或者面包。中餐和晚餐家里会做一荤一素一汤。

　　“这孩子很多蔬菜都不喜欢，太偏食了！”尽管云帆妈妈在超市千挑万选地买菜，又绞尽脑汁来烹饪，可做好上桌后好些菜女儿看都不愿看更别说吃了。

　　“她更注重自己的口味，像苦瓜、芹菜等带苦味的蔬菜她一律不吃。”云帆爸爸觉得，孩子饮食的挑剔，与吃得饱，运动少有关，“我想应该多让孩子运动和劳动，让她们在饭前保持饥饿感，挑食的主观性才能削弱。”

　　专家诊断

　　怎样才能吃得健康

　　摄入食物呈宝塔形

　　偏食肯定对中小学生的健康发育不利。合理选择食物，他们摄入的食物应呈宝塔形：

　　最底层为谷类包括大麦、小麦、玉米、燕麦、大米、小米、面粉、薯类等。小学生每天摄入5至8两、中学生8两至1斤为宜。要注意粗细搭配。每天饮水1200ML及以上，应多喝白开水。

　　第二层里主要是新鲜蔬菜、水果和菌菇类。每天摄入当季蔬菜6两至1斤（如西红柿、卷心菜、番茄、藤菜、丝瓜、南瓜、苦瓜等），深色蔬菜最好能占一半。水果4至8两。多吃菌类（如蘑菇、香菇、黑木耳等）。

　　宝塔的第三层为鱼、禽、蛋和瘦肉。小学生每天2至3两，中学生每天3至4两。

　　宝塔第四层为每天一杯300ML奶，摄入1两大豆及豆制品。吃适量坚果。