鱼胆使人中毒

有一个孩子咳嗽、发低烧、还有黄痰，吃了很多消炎止咳药也没见效。她母亲听说鱼胆有清热止咳的作用，便弄了5条小鱼胆给孩子吃，谁知不久孩子便开始恶心、呕吐，进而腹痛、腹泻，皮肤、巩膜也发黄，还血尿，最后终因病情恶化而死亡。前不久湖北鄂州市一居民听说吃青鱼胆能“明目”，就吞食了两个青鱼胆，谁知当天就恶心、呕吐、腹痛、腹泻，持续几天无尿，伴随而来的是急性肾功能衰竭而死亡。鱼肉那样鲜美，为什么小小的鱼胆就能置人于死地呢？原来有些鱼类如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲛鱼、鳕鱼等的鱼胆里含有一种叫做“胆汁毒素”的物质。这种物质不但毒性强，而且化学结构比较稳定，具有耐热、耐酸的特点，当它进入人体后，可在半小时内使人产生胃肠中毒反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。随着被人体吸收进入血液循环又被带到肾脏，使肾内血管强烈收缩、痉挛，发生缺血现象。肾脏的持续缺血，导致肾脏排泄毒素的能力急剧下降，使病人发生急性肾功能衰竭，如抢救不及时就会很快死亡。为了避免鱼胆中毒，最好不要盲目服用，另外，狗、狼、熊胆也有一定毒性，过量服用也会致命。一旦发现中毒现象，就要立刻送往医院抢救，千万不能贻误，以免发生悲剧。