这次伏打摆擂台受辱后回到意大利帕维亚大学,从此闭门不出,发誓要钻出个名堂后重摆擂台。他就这样埋头干了7 年。终于又有一项新的发现。他将一个金属锌环放在一个铜环上(银环更好),再用一块浸透盐水的纸或呢绒环压上,再放上锌环,铜环,如此重复下去,10 个、20 个、30 个叠成了一个柱状,便产生了明显的电流。这就是后人所称的伏打电堆或伏打柱。这柱叠得越高,电流就越强。这是为什么呢?原来伏打经过实验创立了一个了不起的电位差理论。就是说不同金属接触,表面就会出现异性电荷,也就是说有电压。他还找到了这样一个序例:+铝、锌、锡、镉、锑、铋、汞、铁、铜、银、金、铂、钯-。在这个序列中任何一种金属与后面的金属相接触时,总是前面
伏打的这一发明一经传出去,欧洲的科学杂志上几乎每期都是关于伏打电堆实验的报告,人们竞相试制这新奇的玩艺。俄国科学院有个院士叫彼得罗夫,他想这金属环既然是越叠得多产生的电流就越大,我何不就多多地往上叠呢。他一下就叠加了4200 个,创造了当时伏打电堆的世界之最,并且还出版了一本书,那书名大概是世界上最长的即:《关于物理学家彼得罗夫在圣彼得堡外科医学院借助有时由4200 个铜环与锌环构成的巨大电池组所作的伽伐尼——伏打实验的消息》。当时伏打电堆热的情况可见一斑。
在这种电学新突破的狂热之中,这次不用伏打自己去设擂台了,巴黎科学院主动邀请他去作一次表演。1801 年11 月,伏打带着他的仪器来到巴黎,不只是法国的科学家和一般人士,就连伦敦那些当年看过他与伽伐尼斗法的人们也有赶来看热闹的。面对着桌子上瓶瓶罐罐,环环片片,伏打先不做实验,却离开桌子,向前一步,对观众说:“在作实验前,请允许我先向七八年来一直在和我激烈争论的伽伐尼教授致以崇高的敬意。很不幸的是他在三年前就离开了人世,今天不能和我们共享发现的欢乐。虽然我们观点不同,但如若没有他的启发和驳难就不会有我今天的发现。我永远感谢他,我们永远不能忘记他。”
伏打今天表演的发明又有了改进,它已不是一个个金属柱,而是一个个并列的玻璃缸,里面放上稀酸,每个缸都是这边放进铜片,对面放一块锌片,两个缸之间用导线相连,而形成一个整体。它产生的电流比那金属环叠起的伏打柱又大了很多。伏打把这装置接好后说:“我们现在就可看到这样产生的电流,第一,它能将水分解。”说着伏打将电池的两极插入水中,这时竟顺着极板的一边冒出了氢气,另一边冒出了氧气。这时台下的人不由喝起彩来。
伏打接着说:“第二,另一边还能从金属溶液里将金属重新捞出来。”说着,伏打又将电极插入蓝色的铜矾水溶液中,一个电极上便很快出现一层红色的铜,而且那铜极纯,是我们平常很难见到的。伏打就这样津津有味的一项一项地报告着他的新发现,台下的人也早就被他牵走了魂,会场上时而议论纷纷,惊叹不绝,时而又鸦雀无声。
后来,人们在伏打死后,为了纪念他的功绩,而以他的名字“伏”来作为电压的单位。
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