总的來說, 动物的牙齿有三种类型:
切牙: 像切菜刀一样, 用來切断食物, 类似人的门牙;
磨牙: 像一个小小的磨盘, 用來磨碎食物, 类似人的犬(槽)牙.
尖牙: 像短粗的锥子一样, 可用來撕裂食物.
动物的牙齿与食性及体内消化酶有着密切的关系.
食用动物如老虎、豹子等猫科动物的尖牙非常发达, 而它們的肠胃里缺少消化植物的生物酶, 不能消化、吸收植物, 所以它們只适宜於吃肉.食草动物如大象、长颈鹿、斑马、羚羊等的磨牙十分发达, 而尖牙却比较细小, 甚至没有, 只适合慢慢地咀嚼、吞咽草和树叶等枯物性食物, 对肉中的筋腱却无法吞咽.它們胃里的生物酶很适应消化草类中的纤维, 所以宜於吃草.
在自然界中, 食草动物常被食肉动物吃掉, 但大多数食草动物都有逃避捕杀的本能, 因此自然界中的动物都一直保持着生态平衡.
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