分类:①脂肪:储能、维持体温②类脂:构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分
③固醇:维持新陈代谢和生殖起重要调节作用:胆固醇、性激素、维生素D;
§6、(C)蛋白质的化学结构、基本单位及其作用
组成元素:由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S
基本单位:氨基酸,约20种,结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他们都连结在同一个碳原子上。结构通式:肽键:氨基酸脱水缩合形成,分子式
有关计算:脱水的个数=肽键个数=氨基酸个数m–链数n
蛋白质分子量=氨基酸分子量╳氨基酸个数-水的个数╳18
功能:1、有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用,即酶
3、运输作用,如血红蛋白运输氧气4、调节作用,如胰岛素,生长激素
5、免疫作用,如免疫球蛋白
§7、(C)核酸的化学组成及基本单位
核酸的组成元素:由C、H、O、N、P元素构成基本单位:核苷酸
结构:一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基
§8、(C)组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础
§9、(A)多种化合物只有按一定的方式有机组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象
§10、(B)生物组织还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定
颜色反应:某些化学试剂能够使生物组织中有关有机物产生特定颜色。
还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)+斐林试剂→砖红色沉淀
脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色;被苏丹Ⅳ染成红色
蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应
(注意:斐林试剂和双缩脲试剂的成分和用法)
第二章生命的基本单位——细胞
§1、(B)真核细胞和原核细胞的区别
常考的真核生物:绿藻、衣藻、真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇)及动、植物。(有真正的细胞核)
常考的原核生物:蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体。(没有由核膜包围的典型的细胞核)
注:病毒既不是真核也不是原核生物,原生动物(草履虫、变形虫)是真核。
§2、(C)动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图(第22页)
§3、(C)细胞膜的结构和功能
化学成分:蛋白质和磷脂分子结构:双层磷脂分子层做基本支架,中间覆盖、镶嵌、贯穿蛋白质
特点:结构特点是一定的流动性,功能特点是选择透过性。
功能:1、保护细胞内部2、物质交换运输3、细胞间识别、免疫(膜上的糖蛋白)
物质进出细胞膜:1、自由扩散:高浓度运向低浓度,不需载体和能量(O2、CO2、甘油、乙醇、脂肪酸)
2、主动运输:低浓度运向高浓度,需要载体和能量。意义:对活细胞完成各项生命活动有重要作用。
(主要是营养和离子吸收,常考小肠吸收氨基酸、葡萄糖;红细胞吸收钾离子,根吸收矿质离子)
§4、(C)细胞质基质内含有的物质和细胞质基质的功能
细胞膜以内、细胞核以外的部分,叫细胞质。——均匀透明的胶状物质,包括细胞质基质和细胞器
功能:含多种物质(水、无机盐、氨基酸、酶等)是活细胞新陈代谢的场所。提供物质和环境条件。
§5、(C)线粒体和叶绿体基本结构和主要功能
线粒体:真核细胞主要细胞器(动植物都有),机能旺盛的含量多。呈粒状、棒状,具有双层膜结构,内膜向内突起形成“嵴”,内膜、基质有与有氧呼吸有关的酶,是有氧呼吸的主要场所,生命体95%的能量来自线粒体,又叫“动力工厂”。含少量的DNA。
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